Spaß haben, wo andere arbeiten

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Wir suchen für unser Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Sous-Chef (m/w)

Aufgabenbereich

Als Sous-Chef unterstützt Du unseren Küchenchef bei der operativen Führung des gesamten Küchenteams unter anderem durch:

  • Erstellen von Speisenkarten und Menüs für Veranstaltungen
  • Weiterentwicklung der bestehende Rezepte
  • Überwachen, steuern und optimieren der bestehenden Arbeitsabläufe in unserer Küche 
  • Führen und Motivieren unseres bestehenden Küchenteams
Dein Profil
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der internationalen Küche, am besten mit Schwerpunkt Frankreich und/oder Asien
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Du kannst Dich organisieren, bist leistungs- und lernbereit und hast auch Freude am Umgang mit Gästen in unserer halboffenen Küche
  • Vernünftige Umgangsformen, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Äußeres
Wir bieten Dir
  • Einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem modernen und gut ausgestatteten Restaurant
  • Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten am Arbeitsplatz und im Unternehmen
  • Faire Trinkgeldbeteiligung
  • Unbefristete Anstellung
  • Eine leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung sowie die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen
  • Fitnessstudio inklusive

Melde Dich per Mail oder telefonisch bei uns: 040-41353535

KREATIV?

Unsere Küche ist halboffen & vollgut
  • Chef de Partie kann fast alles
  • Pattisier kann, was die anderen nie lernen
  • Commis de Cuisine will alles können
Ehrliche Gericht, Hamburger Küche
Für echte Likedeeler
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GASTFREUNDLICH?

Für die besten Gäste
  • Foodrunner Checkt jeden
  • Aushilfen hilft immer

NIGHT or DAY?

DIE BAR IST IMMER OFFEN
  • Barista Art of Latte
  • Bartender mit & ohne Cocktailerfahrung
  • Aushilfen mit Softskills

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